Tilápia assada com alho e alecrim

Aqui está uma receita deliciosa de tilápia assada com alho e alecrim:

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• 4 dentes de alho picados
• 2 ramos de alecrim fresco (ou 1 colher de chá de alecrim seco)
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 limão em rodelas (opcional)
• Papel alumínio (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparação do Peixe:

   • Preaqueça o forno a 200°C.
   • Lave os filés de tilápia e seque-os com papel toalha.
   • Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 10 minutos.

2. Montagem:

   • Em uma tigela pequena, misture o alho picado com o azeite de oliva.
   • Se estiver usando alecrim fresco, retire as folhas dos ramos e pique-as grosseiramente. Se for alecrim seco, use diretamente.
   • Coloque os filés de tilápia em uma assadeira ou em um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para envolvê-los.
   • Espalhe a mistura de alho e azeite sobre os filés.
   • Polvilhe o alecrim por cima do peixe.
   • Se desejar, adicione rodelas de limão sobre os filés para dar um toque extra de sabor.

3. Assar:

   • Se estiver usando papel alumínio, feche-o em volta do peixe, criando um pacote. Isso ajudará a manter a umidade.
   • Leve ao forno preaquecido e asse por 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e macio. Se você preferir uma textura mais crocante, abra o papel alumínio (se estiver usando) nos últimos 5 minutos de cozimento para dourar levemente o peixe.

4. Servir:

   • Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de arroz, legumes assados ou uma salada fresca.

Essa receita é simples, rápida e cheia de sabor, perfeita para uma refeição saudável e saborosa!